Menu Groupes

Choisissez 5 entrées par table comme apéritif

Jambon ibérique de bellota avec toasts à la tomate

Duo de foie gras maison avec ses toasts

Salade gourmande avec noix de Saint-Jacques et croustillant de jambon ibérique à l’oignon confit

Salade de canard et fromage

Coca catalane de grand-mère avec ventrèche de thon et scarole

Anchois maison avec timbale de légumes grillés (escalivada) et toasts à la tomate

Cannelloni d’escalivada avec sauce tartare et filet d’anchois

Cannellonis maison à la Rossini avec truffe

“Purito” risotto aux cèpes, foie poêlé, pop-corn de riz sauvage et huile de truffe

Escargots à la llauna

Croquettes maison de pot-au-feu

Beignets de morue maison avec miel, sauce romesco et mayonnaise

Carpaccio de bœuf d’Andorre avec pétales de fromage, roquette et sauce ancienne

Carpaccio de pieds de porc avec pomme et copeaux de truffe

Gambas grillées à l’ail et au persil

Brochette de poulpe grillé sur son parmentier

Choisissez un plat principal par convive

Poulet fermier façon grand-mère, sauté aux champignons

Civet de chevreuil avec petites oignons et pommes de terre à l’anglaise

Médaillon de chevreau rôti au romarin et sa garniture

Queue de bœuf braisée à la carbonade

Pied de porc farci de langoustines et champignons, sauce aux noix

Filet de bœuf sauce truffe

Magret de canard sauce aigre-douce et raisins

Carré de cochon de lait désossé rôti avec haricots et purée

Entrecôte de bœuf d’Andorre grillée

Poisson du jour selon vos envies

Dos de cabillaud sur purée de pois chiches et légumes vapeur

Sole “Meunière”

...et gâteau maison pour conclure.