Qui sommes-nous?

Le restaurant Can Manel est une adresse familiale emblématique de notre pays, grâce à sa cuisine traditionnelle et montagnarde. Mais surtout, ses escargots “a la llauna” sont devenus sa véritable signature.

Fondé en 1979 par Manel et Pepita, il est aujourd’hui dirigé par leur fils, le chef Carles Flinch.

Carles a su allier tradition et innovation tout en préservant l’essence de la cuisine qui a fait de Can Manel l’un des restaurants les plus renommés en Andorre et au-delà de ses frontières.

Can Manel by Carles Flinch souhaite continuer à offrir le même service de qualité en utilisant des produits locaux et de saison, dans une nouvelle ambiance chaleureuse, avec la même équipe professionnelle, afin de proposer à ses clients et amis une expérience gastronomique inoubliable.