Qui som?

El Restaurant Can Manel és un racó familiar referent al nostre pais gràcies a la seva cuina tradicional i de muntanya, però sobretot, els seus cargols a la llauna s’han convertit en la seva senyal d’identitat.

Fundat a l’any 1979 pel Manel i la Pepita està a hores d’ara dirigit pel seu fill, el Xef Carles Flinch.

El Carles ha aconseguit combinar tradició i innovació mantenint l’essència de la cuina que ha convertit Can Manel en un dels restaurants més reconeguts dins i fora de les nostres fronteres.

Can Manel By Carles Flinch vol seguir donant el mateix servei de qualitat utilitzant producte de proximitat i de temporada, en un nou ambient acollidor, amb l’equip professional de sempre, per seguir oferint als seus clients i amics una experiència gastronòmica inoblidable.