Menu - Fin d'année - 31 Décembre 2024

Pour effectuer une réservation, vous devez verser la moitié du prix du menu par personne sur le compte bancaire AD96 0003 1101 1086 8041 0102 ou ES29 2080 3507 2230 4001 6521. Il est très important d'indiquer la date de la réservation, le nom et le nombre d'invités. 

Foie gras “Poêlé”, pomme confite et croustillant de poireau

Tartare “Fish” de saumon et huître d'Oleron

Profiteroles de morue avec sa sauce de calamars

Crevette de Palamós au sel

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Fricassé de fruits de mer en cocktail

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Darne de muerlan, sauce "Marta”, a la truffe

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Épaule de chevreau rôtie au four avec sa garniture

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Notre version de la “sucette”, mousse de fraise et croustillant gourmand

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Délice au chocolat en textures de notre patissier

Les 12 raisins porte-bonheur pour accueillir le nouveau 2025!!!

Petits fours avec les café