Menu - Déjeuner de Noël - 25 Décembre 2026

Pour effectuer la pré-réservation, veuillez nous contacter par WhatsApp ou par téléphone afin de confirmer la disponibilité. Nous vous informons que nous ne proposons pas de menus pour enfants. Pour la confirmation ferme, il est nécessaire de verser 50 % du prix du menu par personne sur le compte AD96 0003 1101 1086 8041 0102. Il est très important d’indiquer la date de la réservation, le nom et le nombre de convives. En cas de paiement, merci de joindre le justificatif correspondant par e-mail (canmanel@andorra.ad) ou par WhatsApp +376 822 397. Nous vous informons que nous serons fermés pour congés du 27/10 au 13/11. À partir du 14 novembre, nous serons à votre disposition pour toute demande ou réservation. 

AMUSE-BOUCHES

• Tartelette de brandade de morue au jus de samfaina
• Ganache de foie gras, compote de pommes et poudre de «kikos»
• Mini-cannelloni Rossini du grand-père Manel

PREMIÈRE ASSIETTE

Escudella traditionnelle aux légumes, viandes de pot-au-feu et pâtes galets de Noël

PLAT PRINCIPAL

Poulet élevé chez nous, mijoté avec sa farce de Noël

PRÉ-DESSERT

Sorbet aux fruits rouges et espuma au yaourt

DESSERTS

• Petite bûche de Noël
• Nougats et neules servis avec le café

Menu accompagné d’une sélection de vins de Parès Baltà