Menú Degustació - Nit de Nadal 24 de desembre

Per a realitzar la reserva cal abonar la meitat del preu del menú per persona al compte AD96 0003 1086 8041 0102 o ES29 2080 3507 2230 4001 6521. És molt important indicar la data de la reserva, nom i número de comensals. 

Aperitiu

Torrades de foie gras i salmó marinat

Entrants

Pasta de full amb confit d'ànec i crema de bolets

Peix

Llamàntol a la planxa flamejat

Carn

Carré de porcellet al forn, puré de tardor, mongetes i fil agredolç

Pre-postre

Pannacota amb fruits secs caramel·litzats

Postre

La nostra mandarina en textures

Sobretaula 

Torrons i neules

95€/pax

Inclòs (Aigua, vi, espumosos, cafés)