¿Quiénes somos?

El Restaurante Can Manel es un rincón familiar de referencia en nuestro país gracias a su cocina tradicional y de montaña. Pero, sobre todo, sus caracoles “a la llauna” se han convertido en su sello de identidad.

Fundado en 1979 por Manel y Pepita, está actualmente dirigido por su hijo, el chef Carles Flinch.

Carles ha sabido combinar tradición e innovación, manteniendo la esencia de una cocina que ha convertido a Can Manel en uno de los restaurantes más reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras.

Can Manel by Carles Flinch quiere seguir ofreciendo el mismo servicio de calidad, utilizando productos de proximidad y de temporada, en un nuevo espacio acogedor y con el mismo equipo profesional de siempre, para continuar brindando a sus clientes y amigos una experiencia gastronómica inolvidable.